Putenfilet

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Das Putenfleischfilet ist das feinste Fleisch der Putenbrust. Es eignet sich hervorragend zum selber schneiden von Schnitzeln, Geschnetzeltem oder auch Fonduefleisch. Genauso kann man es auch Füllen, oder als Braten verwenden. Das Filet ist das edelste Fleisch der Pute und hat einen milderen Geschmack als das andere Fleisch der Pute.

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